Do misky dejte suroviny na drobenku, promíchejte a kousky másla rozemněte na drobenku. Vykynuté těsto dejte na plech a rovnoměrně rozvrstvěte. Přidejte borůvky a zasypte drobenkou. Pečte v troubě rozehřáté na 180 °C asi 30 minut. Celý recept pana Cuketky najdete ve videu v úvodu článku.
Pak přisypte prosátou mouku s kypřicím práškem a těsto rovnoměrně rozetřete na vysypaný plech. 02 . Posypte borůvkami a drobenkou, kterou vytvoříte smícháním hrubé mouky s cukrem a máslem, a dejte péct na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
Koláčům se šťavnatým ovocem bychom měli dopřát více drobenky, protože do ní při pečení část ovocné šťávy vsákne. Takovou drobenku můžeme připravit o něco méně mastnou a přidat mouku navíc. Na veliký koláč nebo buchtu s náplní bude stačit na plochu celého plechu drobenka z 80 g másla, 80 g cukru krupice a
Nejdříve smícháme ingredience na těsto a zhruba 2/3 dávky vmačkáme do máslem vymazané kulaté formy o průměru zhruba 25 cm, v lednici necháme krátce vychladit. Náplň vlijeme na vrstvu těsta, posypeme ovocem a zbylou drobenkou, kterou vytvoříme z 1/3 těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 45 minut.
Klasický kynutý koláč s borůvkami či jiným ovocem si nejspíš pamatujete z návštěv svojí babičky, ale díky video receptu šéfkuchaře Romana Pauluse si teď doma můžete připravit vlastní a nejméně stejně tak dobrý! Naučíte se připravit to nejdůležitější – tedy kynuté těsto, které pak stačí jen vyválet, přenést na plech a ozdobit borůvkami nebo jiným
wiI6oo. l4zfupc8pa.pages.dev/746l4zfupc8pa.pages.dev/603l4zfupc8pa.pages.dev/796l4zfupc8pa.pages.dev/238l4zfupc8pa.pages.dev/858l4zfupc8pa.pages.dev/732l4zfupc8pa.pages.dev/973l4zfupc8pa.pages.dev/203l4zfupc8pa.pages.dev/654l4zfupc8pa.pages.dev/928l4zfupc8pa.pages.dev/843l4zfupc8pa.pages.dev/335l4zfupc8pa.pages.dev/780l4zfupc8pa.pages.dev/642l4zfupc8pa.pages.dev/844
borůvkový koláč na plech s drobenkou